辞旧迎新 让厨房台面和餐具“会唱歌”

    厨房最需要清洁的区域不外乎台面和餐具了，只要这部份干净，台面就能摆脱黏腻感，如同换上干净的衣服。新年让厨房的台面和餐具“唱歌”吧。

    台面清洗

    方法1：台面大多是好清洗的人造石材质，可趁着煮完菜尚有余温时，用沾湿的抹布擦拭油污。

    方法2：当台面油污沉积太多，可以抹布沾取少量的天然去渍粉擦拭污垢。

    方法3：可挑选以细钢丝制成的钢丝刷来清洁，至于老一辈常在用的钢刷，可千万不要用，不但会刮花台面表面，油污更会累积、残留在刮痕中，造成洗之不去的脏污。

    餐具清洗

    方法1：瓷质的杯子最怕遇到黄黄的茶垢，细长的酒瓶则不容易完全清洗，带有彩绘图案的餐具更让人担心颜料是否含铅，这些担心全部都可以交给白醋，只要将比例调配适中的白醋水加入器皿中，静置约10分钟再清洗干净，就能解决这些问题了。

    方法2：吃完的油腻餐具可以先用纸巾擦拭，再以外层包覆毛巾的科技棉，用温水冲洗碗盘，不需要清洁剂即可将油污清洁熘熘。

    方法3：使用洗碗机当然也是个好方法，但带有金边或银边的餐盘放进洗碗机，并不会越洗越亮，反而会使光泽度变暗。