如何防止冰箱异味?冰箱异味的危害

　　冰箱已经是我们日常生活中不可或缺的家用电器之一了吧。由于使用时间久，或是使用不当等原因，冰箱可能会发生故障，或者产生异味，那该怎么办呢?如何防止冰箱异味?冰箱异味的危害有哪些呢?

　　如何防止冰箱异味?冰箱异味的危害

　　冰箱异味的危害

冰箱异味的危害

　　冰箱的低温环境并不能彻底冻死细菌，只是使细菌生长缓慢些，当发现有异味，说明某些事物已经变质，产生了细菌。最常见的"嗜冷菌"，较为典型的有耶氏菌和李斯特菌耶氏菌，可引起多种疾病。

　　其中，李斯特菌比较少见，但一旦感染，轻则引发腹痛、腹泻、发热等，重则导致神经系统疾病以及败血症等。冰箱里的生猪肉是耶尔森菌的温床，感染耶尔森菌的表现是急性胃肠炎、小肠结肠炎。

　　看来，冰箱异味还有这么大的危害。其实，只要科学的使用冰箱，定期对冰箱进行清洗、保养，就能从根解决冰箱异味问题。

　　防止冰箱产生异味的方法

防止冰箱产生异味

　　1、分区管理冰箱空间

　　想要让冰箱内长时间保持清洁、一目了然，食物必须分区放置。冷藏室中，蔬果放底下，熟肉、奶制品放最上面，中间一层可以放剩菜、剩饭。而剩菜、剩饭又是冰箱环境的最大杀手，放之前要注意，有汤汁的要放在深底的碗盘中，以免汤汁渗漏，滋生细菌，污染冰箱内部空气。

　　2、食物使用保鲜盒和保鲜袋密闭存放

　　不同种类的食物在存放时，最好放进保鲜袋中，分开放置。这样拿食物时既一目了然，又能避免交叉感染。食物在冰箱里的保存时间长短也是有限的，熟食长一些，生食就稍短一些，但时间太长也可能变质，会对冰箱造成一定的污染。

　　3、果蔬食物储存前要筛选、处理

　　有些蔬菜不适合存放在冰箱之中，比如小油菜放在冰箱里不仅叶片会更快腐坏，还可能会生成亚硝酸盐。有些蔬菜需要清洗后才储存，比如胡萝卜，清洗干净泥土等秽物，再存放在冰箱中。

　　4、肉类食物要先清洗、切割再存放

　　肉类食物往往块头较大，而且会有血渍等污染物，不能直接放在冷冻室中，需要用户进行清洗和切割等初加工工作，继而存放在冷冻室中。

　　5、定期清洗冰箱

　　清洁冰箱内部最好使用专门的冰箱清洁剂，用湿的软毛巾配合冰箱清洁剂进行擦拭。也可以采用更为生态的方法，将软毛巾放到醋里面浸泡后，再擦拭冰箱内部，也能有效除尘、去污、防止微生物的产生，清洗后可以再在冰箱内放一小盒苏打，能保持冰箱内气味清爽。

　　清洁冰箱时，有个部位容易被忽视，那就是冰箱门的密封条，这部分由于与外还有接触，所以很容易藏污纳垢，据说日常家庭冰箱门密封条上的微生物有数十种，更需时常清洗，一般建议使用酒精浸泡过的软毛巾来擦拭清洗，达到杀菌消毒的目的。

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